ステーキ

【冷凍】極上能登牛プレミアム(A5P) ヒレステーキとフォアグラセット(2組)
型番 IM-307
販売価格

20,500円(税込22,140円)

在庫数 残り6セットです。
購入数

※インターネット表示商品は、本社工場からの直送便となります。
 レストラン店頭でのお持ち帰りはできませんので、予めご了承願います。




■内容量:(FS-2)
・能登牛プレミアム A5P(証明書付)ヒレ150g×2枚
・ハンガリー産最高級フォアグラ・ド・オア(約50g×2)
・風舎特製デミグラソース
・化粧箱(木箱)入り
※調理方法説明書付き
■配送方法:
冷凍便にて発送させていただきます。
■送料:
販売価格に含まれます。ただし、配送地域により、購入数分下記の金額が送料として加算されます。
(北陸・関東・信越・中部・関西は0円、東北・中国・四国は100円、九州は200円、北海道は500円、沖縄は1,200円。条件により、加算金額が増減する場合があります。)
■備考:
冷凍でのお届けとなりますので、お使いの際は前日に冷蔵庫に移し冷温にて完全解凍してからの調理をおすすめします。
フォアグラは冷凍のまま焼き上げることで、より美味しく召し上がれます。詳しくは同封の調理方法説明書をご覧ください。
※数に限りがございますので、売り切れとなった場合はお電話・メールにてその時の入荷状況をお問合わせください。
そのためご予約順になる場合がございます。あらかじめご了承ください。



直営レストラン「てらおか風舎」の名物メニュー!!
極上能登牛プレミアム(A5P)ヒレステーキとハンガリー産最高級フォアグラ・ド・オアの贅沢な組み合わせが絶品!!

レストランの人気メニューの味をご自宅でも・・・
一度食べたあの味が忘れられないとの人気メニューのひとつです。

是非、ご自宅でレストランの人気メニューの味をご堪能ください。


(*写真は出来上がりのイメージ写真です。)
フォアグラステーキ


★おすすめ調理方法★

1.ヒレ肉は、調理する前日に冷蔵庫に移し冷温にて解凍しておく。
  ※最低でも冷蔵庫から出し、調理する前には常温に戻してください。
  またフォアグラは、冷凍まま焼き上げることで美味しく召し上がれます。
2.ヒレ肉は、焼く直前に出来れば岩塩と黒胡椒、又は塩コショウで味付け。
  ※塩は、岩塩、粗塩などがおすすめです。お肉をよりまろやかに仕上げます。
3.フォアグラは、小麦粉をまぶし余分な粉はよくはたいておきます。
4.次にフライパンに少量のサラダ油などを引き、まんべんなく熱します。
  (フライパンは軽く煙がたつくらいに充分に熱してください)  
5.まず、ヒレ肉をフライパンに入れ、強火で全体に焼き色をつけたあと、火を弱火にしてじっくり火をとおします。
6.次にテフロン加工のフライパンに3.を両面にキツネ色の焼き色が付く程度に焼き上げ、特製デミグラソースを加えて手早く煮たてます。
  ※フォアグラはレアでお召しあがりください。
7.焼き上がったお肉の上にフォアグラをのせるとともに、フライパンで一緒に煮たてたソースをかけて完成です。


この商品について問合わせるこの商品を友達に教える買い物を続ける
  • ヒレステーキとフォアグラセット
  • 能登牛たたきプレミアム(A5)
  • 能登牛レストランてらおか風舎
  • メディア・マスコミ掲載情報
  • 頒布会 定期的にお肉をお届け
  • メルマガ登録・解除はこちら

    買い物カゴの中身を見る

    商品検索

    お買得商品|すき焼き|しゃぶしゃぶ|焼肉

    定番商品

    お買い物ヘルプ

    インフォメーション

    • お問い合わせはこちら
    • お問合わせフォーム
    • てらおか風舎寺岡一彦ブログ
    • 能登牛のしぐれ煮PRサイト
    • 能登の名所 観光案内 おすすめスポット
    • 特定非営利活動法人 能登ネットワーク
    • 志賀町ふるさと納税
    • 謝礼品 てらおかの能登牛
     

    営業日カレンダー

    2018年12月
    1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031
    2019年1月
    12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031
    定休日
    臨時休業日
    ※定休日・臨時休業日は発送業務・メール返信をお休みしますが、インターネットやFAXでのご注文は24時間365日承っております。

    ページの先頭へ戻る