焼肉

『冷蔵』極上能登牛霜降りカルビ(A5P)焼肉用(450g)
型番 IM-202P-450
販売価格

11,050円(税込)

購入数

※本社工場からの直送便となります。


内容量300g
(約2人前)
税込7,850円
内容量450g
(約3人前)
税込11,050円
内容量600g
(約3〜4人前)
税込13,950円
内容量1,200g
(約6〜8人前)
税込26,600円

■内容量:(IM-202P-450)約3人前
・能登牛プレミアム(A5P)極上霜降りバラカルビ(証明書付)焼肉用(450g)
・能登の天然塩(10g)付
※説明書(お召し上がり方)付き
■消費期限:
『冷蔵』でお届けするお肉は、お届け日の前日にカットして発送します。
日持ちしませんので、お届け日当日か翌日までにお召し上がり下さい
■配送方法:
冷蔵便(月曜・木曜着指定および発送日からお届けまでに2日間以上かかる日時指定地域を除く)にてお届けいたします。
詳しくはこちらをご覧ください>>
月曜・木曜着指定も可能で日持ちする冷凍便もお選び頂けます。ご希望の方は、ご注文時の備考欄に【冷凍便希望】と記入してください。
■送料:
販売価格に含まれます。ただし、配送地域により、下記の金額(税込)が送料として加算されます。
(北陸・関東・信越・中部・関西は0円、東北・中国・四国は110円、九州は220円、北海道は550円、沖縄は1,210円。個数などの条件により、加算金額が増減する場合があります。)
■備考:
※1人前の目安は150g〜200gです。
一度は食べたい、旨み弾けるプリップリの霜降り能登牛!
「焼肉」と聞いたら真っ先に「カルビ」を思いだす人も多いはずです。
やっぱり焼き肉は、カルビなしでは語れませんよね。お店でも定番のカルビ肉!!

まんべんなく脂が差した身は、脂の甘さも肉の味もそれぞれしっかりと濃く脂と肉のバランスの良さにおもわず「食べて良かった」と思いますよね。
しかも「希少な能登牛」のカルビをご自宅で食べれるとは・・・
みんな笑顔で幸せいっぱいになれますよっ!!
能登牛焼肉

カルビとは・・・
韓国語で「助骨」のことです。日本語では「バラ」とも言います。
バラはあばら骨の意味で、バラもカルビも助骨周辺の肉の総称です。
そのため、バラやカルビを細かく分けていくと色んな種類があり、この部位を分けるルールがはっきりと決まっていないため、お店によって呼び名が微妙に異なっているのが現状です。
当店では、肉の特徴を知り尽くした職人が手切りにより丹念にカットし、焼き肉用に最適な霜降りカルビをご用意します。
肉質はきめが細かく、赤身とサシのバランスも美しいです。
たっぷりサシがはいっているように見えますが、くどさがないのが特徴です。ひと口食べると肉のうま味が口の中にじんわりと広がっていきます。

表面に肉汁が浮かんできたら能登の塩を乗せ、裏返してさっとあぶりミディアムレアがおすすめです!!口の中に旨みが弾けますよ!!
付属の能登の天然塩は、日本海の滋味ミネラル豊富で、能登牛の甘みをグッと引き出します。


てらおかのこだわり!!厳選した能登牛!!
希少な能登牛の中でもA5等級最高ランクのプレミアムを使用!
能登牛プレミアム

創業明治37年(1904年)の老舗肉屋のてらおかが厳選する「こだわりの能登牛」能登牛は、良質な肉牛が育つ石川県の銘柄牛。
年間出荷頭数がわずか930頭(H28年度)の希少な能登牛です。
当社「肉屋てらおか」では、社長自らが市場に出向いて長年の経験と目利きを活かし「一頭買い」にて購入しています。
また、てらおかではその中でも肉質等級がA4、A5の高品位の能登牛を中心に購入しております。
てらおかの能登牛
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