焼肉

『冷蔵』特選能登牛霜降りカルビ 焼肉用 (550g)
型番 IM-208
販売価格

10,900円(税込11,772円)

購入数

※インターネット表示商品は、本社工場からの直送便となります。
 レストラン店頭でのお持ち帰りはできませんので、予めご了承願います。



■内容量:(NJ-x)
・能登牛(証明書付)バラカルビ霜降り焼肉用(550g)/約4〜5人前
・能登の天然塩(10g)付
■配送方法:
冷蔵便(月曜・木曜着除く)にてお届けいたします。
月曜・木曜着指定も可能で日持ちする冷凍便もお選び頂けます。ご希望の方は、ご注文時の備考欄に【冷凍便希望】と記入してください。
■送料:
販売価格に含まれます。ただし、配送地域により、購入数分下記の金額が送料として加算されます。
(北陸・関東・信越・中部・関西は0円、東北・中国・四国は100円、九州は200円、北海道は500円、沖縄は1,200円。条件により、加算金額が増減する場合があります。)

一度は食べたい、旨み弾けるプリップリの霜降り能登牛!
「焼肉」と聞いたら真っ先に「カルビ」を思いだす人も多いはずです。
やっぱり焼き肉は、カルビなしでは語れませんよね。お店でも定番のカルビ肉!!


まんべんなく脂が差した身は、脂の甘さも肉の味もそれぞれしっかりと濃く脂と肉のバランスの良さにおもわず「食べて良かった」と思いますよね。
しかも「希少な能登牛」のカルビをご自宅で食べれるとは・・・
みんな笑顔で幸せいっぱいになれますよっ!!

能登牛焼肉

カルビとは・・・
韓国語で「助骨」のことです。日本語では「バラ」とも言います。
バラはあばら骨の意味で、バラもカルビも助骨周辺の肉の総称です。
そのため、バラやカルビを細かく分けていくと色んな種類があり、この部位を分けるルールがはっきりと決まっていないため、お店によって呼び名が微妙に異なっているのが現状です。

当店では、肉の特徴を知り尽くした職人が手切りにより丹念にカットし、焼き肉用に最適な霜降りカルビをご用意します。
肉質はきめが細かく、赤身とサシのバランスも美しいです。
たっぷりサシがはいっているように見えますが、くどさがないのが特徴です。ひと口食べると肉のうま味が口の中にじんわりと広がっていきます。

カルビとは バラ肉とは 能登牛

表面に肉汁が浮かんできたら能登の塩を乗せ、裏返してさっとあぶりミディアムレアがおすすめです!!口の中に旨みが弾けますよ!!
付属の能登の天然塩は、日本海の滋味ミネラル豊富で、能登牛の甘みをグッと引き出します。

てらおかの能登牛
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