焼肉

『冷蔵』極上能登牛モモ(A5P)焼肉用(300g)
型番 IM-209P-300
販売価格

8,050円(税込)

購入数

※本社工場からの直送便となります。


内容量300g
(約2人前)
税込8,050円
内容量450g
(約3人前)
税込10,950円
■内容量:(IM-209P-300)約2人前
・能登牛プレミアム(A5P)極上モモ(証明書付)焼肉用(300g)
・てらおか風舎特製焼肉用タレ付き
※説明書(お召し上がり方)付き
*写真は、約3人前のイメージです。
■消費期限:
『冷蔵』でお届けするお肉は、お届け日の前日にカットして発送します。
日持ちしませんので、お届け日当日か翌日までにお召し上がり下さい
■配送方法:
冷蔵便(月曜・木曜着指定および発送日からお届けまでに2日間以上かかる日時指定地域を除く)にてお届けいたします。
詳しくはこちらをご覧ください>>
月曜・木曜着指定も可能で日持ちする冷凍便もお選び頂けます。ご希望の方は、ご注文時の備考欄に【冷凍便希望】と記入してください。
■送料:
販売価格に含まれます。ただし、配送地域により、下記の金額(税込)が送料として加算されます。
(北陸・関東・信越・中部・関西は0円、東北・中国・四国は110円、九州は220円、北海道は550円、沖縄は1,210円。個数などの条件により、加算金額が増減する場合があります。)
■備考:
※1人前の目安は150g〜200gです。
脂(サシ)の甘味よりも赤身のしっかりしたうま味を楽しみたい!!
もも肉は赤身が多く脂が少なく、ヘルシーなのも特徴!!

最近、健康志向ということもあり、人気の赤身部位のもも肉です。
またロースやバラなどのサシ(脂質)が苦手な方におすすめです。
赤身の旨みが強めながら、和牛のほどよいサシも入っています。
赤身もも肉の濃厚な味わいとコクをお楽しみください!!

※火を通しすぎると固くなる場合がありますので、柔らかいうちにお召し上がりください。

モモ肉とは・・・
モモ肉は、数ある部位の中でも非常に奥の深い部位で、一般的には、大きく次の4つの部位に分かれます。
 1.ランプ・イチボ 2.丸モモ
 3.内モモ 4.外モモ
またモモの部分は、赤身で余計な脂が少なく程よく霜降り、肉のコクと旨味がたっぷりで柔らかさが特徴です。
当店では、肉の特徴を知り尽くした職人が手切りにより丹念にカットし、焼き肉用に最適なモモ肉をご用意します。
能登牛 もも肉 ブロック 焼肉用

【美味しい焼き方】
焼きすぎると歯ごたえが強くなりすぎる部位なので、表面をあぶる程度のレアがおすすめです。肉を焼き網やプレートに置いて、すぐひっくり返して器にあげるぐらいがおすすめです。

てらおかのこだわり!!厳選した能登牛!!
希少な能登牛の中でもA5等級最高ランクのプレミアムを使用!
能登牛プレミアム

創業明治37年(1904年)の老舗肉屋のてらおかが厳選する「こだわりの能登牛」能登牛は、良質な肉牛が育つ石川県の銘柄牛。
年間出荷頭数がわずか930頭(H28年度)の希少な能登牛です。
当社「肉屋てらおか」では、社長自らが市場に出向いて長年の経験と目利きを活かし「一頭買い」にて購入しています。
また、てらおかではその中でも肉質等級がA4、A5の高品位の能登牛を中心に購入しております。
てらおかの能登牛
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