極上能登牛肩ロース(A5P)　焼肉用　(450g)｜てらおかの肉【直送便／通販／ギフト】

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『冷蔵』極上能登牛肩ロース(A5P)焼肉用(450g)

型番

IM-201P-450

販売価格

14,850円(税込)

購入数

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■内容量：(IM-201P-450)約3人前

能登牛プレミアム(A5P)極上肩ロース(証明書付)焼肉用(450g)
てらおか風舎特製焼肉用タレ(80cc)

■消費期限：

『冷蔵』

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冷蔵便

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冷凍便

■送料：

北陸・関東・信越・中部・関西は0円
東北・中国・四国は110円
九州は220円
北海道は550円
沖縄は1,210円

■備考：

※写真はイメージ画像です。その時のお肉の形状によって、カットの仕方が異なります。スライスが大きいと感じる場合は、お好みでカットして下さい。

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これぞの本物の味！石川県産ブランド牛の能登牛！
焼くたびにあふれだす能登牛の肉汁をご堪能ください！
焼き肉に最適なように能登牛の肩ロースを肉の旨みを知り尽くした職人が手切りにより丹念にカット。
能登牛の旨みを充分に引き出しています。

とろける旨さ！！美味しい肉は脂が旨い。
程よく美しい霜降りから、とろけ出る旨味がお口の中にひろがりますよ！！極上の能登牛焼き肉

肩ロースとは・・・
ロースとは首から腰までの背中側の肉のことを言います。
「ロースト（焼く）」に適した部位であることから、この呼び名になったといわれています。
肩ロースはその中でも最も首に使い部位です。
全体的に肉厚で柔らかく、きめが細かいのが特徴です。
一口食べれば、肉のいい香りが感じられ、その後に脂（サシ）の甘味がじんわりと追いかけてきます。
脂（サシ）の旨味を楽しみたい部位なので、じっくり焼きすぎて肉のうまみが落ちてしまわないよう気をつけてください。

てらおかのこだわり！！厳選した能登牛！！
希少な能登牛の中でもＡ５等級最高ランクのプレミアムを使用！能登牛プレミアム

創業明治37年(1904年)の老舗肉屋のてらおかが厳選する「こだわりの能登牛」能登牛は、良質な肉牛が育つ石川県の銘柄牛。
年間出荷頭数がわずか９３０頭(Ｈ２８年度)の希少な能登牛です。
当社「肉屋てらおか」では、社長自らが市場に出向いて長年の経験と目利きを活かし「一頭買い」にて購入しています。
また、てらおかではその中でも肉質等級がＡ４、Ａ５の高品位の能登牛を中心に購入しております。てらおかの能登牛