地元特産の「能登豚」肩ロースに特製味噌を漬け込み、能登特産の「いしる」風味に仕上げました。少し甘い特製白みそ味と、ほんのりした「いしる」風味の絶妙な味のバランスが「能登豚」の旨みを引き立てています。

地元特産の「能登豚」肩ロースに特製味噌を漬け込み、能登特産の「いしる」風味に仕上げました。少し甘い特製白みそ味と、ほんのりした「いしる」風味の絶妙な味のバランスが「能登豚」の旨みを引き立てています。

肉屋てらおかが厳選した希少な能登牛カルビ をじっくり白味噌に漬け込みました。ほんのり甘口の白味噌を使用しています。ほどよく食感もあり漬け込むことで旨みが凝縮 されています。

肉屋てらおかが厳選した希少な能登牛カルビ をじっくり白味噌に漬け込みました。ほんのり甘口の白味噌を使用しています。ほどよく食感もあり漬け込むことで旨みが凝縮 されています。

人気の「能登牛」みそ漬けに、「能登豚」みそ漬け(いしる味）をセットで！!みそ漬けは、伝統的な名産品として古くからおみやげ用や贈答品として作られてきました。みそ漬けにすることによりお肉が風味豊かになり、お子様からお年寄りまで喜ばれる味になります。